Απαλό κέηκ με ροδάκινα - Magazino1

Breaking

Μένουμε ασφαλείς - Δείτε τις οδηγίες

1/9/17

Απαλό κέηκ με ροδάκινα

Εχω ξαναπαρουσιάσει μια παρόμοια συνταγή, το κλαφουτί με κεράσια. Πάνω στην ίδια λογική είναι και το κέηκ με ροδάκινα.

Υλικά
4 ροδάκινα ώριμα
4 αυγά
125 γραμμάρια αλεύρι
1 φλυτζάνι γάλα
100 γραμμάρια ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 φλυτζάνι αμύγδαλα ή φυστίκια σπασμένα [προαιρετικά, για γαρνίρισμα]


Εκτέλεση
Ζεστάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς (θερμοστάτης 6)
Βουτυρώστε καλά μια φόρμα -Κόψτε τα ροδάκινα, με την φλούδα και τοποθετήστε τα στην φόρμα
Σε μπολ χτυπήστε καλά τα αυγά με την ζάχαρη, το αλάτι -Προσθέστε το αλεύρι και τέλος το γάλα
Περιχύστε το μείγμα στη φόρμα, ρίξτε αμύγδαλα ή φυστίκια από πάνω, αν θέλετε, και ψήστε στον φούρνο για 40 λεπτά

Αν το κλαφουτί σας δεν βγει τέλειο και τα ροδάκινα έχουν «βυθιστεί» κάπως ή έχουν λιώσει, δεν πειράζει καθόλου:


Δεν υπάρχουν σχόλια: