Φέτα ψητή με ντομάτα και ελιές - OneMagazino

Breaking

OneMagazino

www.magazino1.blogspot.gr

add

Πέμπτη, Νοεμβρίου 26, 2015

Φέτα ψητή με ντομάτα και ελιές

Συστατικά


1 κούπα ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1/3 της κούπας, κομμένες, χωρίς κουκούτσι ελιές Καλαμών
1 σκ. sκόρδο , ψιλοκομμένη
¼ της κούπας, λεπτά κόμμενα κόκκινα κρεμμύδια
2 κ.σ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού , χωρισμένα
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
280 γρ. fέτα
κρακεράκια, κριτσίνια κλπ για να τα βουτάμε
Μέθοδος Εκτέλεσης



Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις ντομάτες, τις ελιές, το κρεμμύδι , το σκόρδο και 1 κ.σ. μαϊντανό, ρίγανη, ελαιόλαδο και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Βάζουμε το φούρνο μας να ζεσταθεί στο γκριλ σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.
Στη μέση ενός κομματιού αλουμινόχαρτο βάζουμε ένα κομμάτι φέτα. Βάζουμε από πάνω λίγο από το μείγμα μας με τις ντομάτες. Ανασηκώνουμε τις άκρες από το αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να μην τρέξουν τα ζουμιά έξω από αυτό. Το τοποθετούμε για 15 λεπτά στη γκριλιέρα για να ζεσταθεί. Αφαιρούμε και βάζουμε σε πιάτο. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλα τα κομμάτια φέτας που έχουμε.


Πηγή:akispetretzikis.com

Δεν υπάρχουν σχόλια: