Εύκολο γλυκό ψυγείου με ροδάκινο και σαντιγί

Μια συνταγή για επιδόρπιο στη στιγμή! Με μπισκότο, κρέμα γάλακτος και κομπόστα. 

Υλικά συνταγής: 

Μπισκότα νταϊτζέστιβ: 8μπισκότα 

Κρέμα γάλακτος: 1 κούπα 

Μέλι: 4 κουταλάκια τσαγιού 

Κομπόστα ροδάκινο: 4 μισά ροδάκινα (στραγγισμένα) 

Οδηγίες: 

1. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, μαζί με το μέλι, σε σαντιγί. Κόβετε τα ροδάκινα σε φέτες. 

2. Τρίβετε τα μπισκότα και τα μοιράζετε σε 4 μπολάκια. Από πάνω μοιράζετε τη σαντιγί και τα ροδάκινα. 

3. Σερβίρετε αμέσως ή σκεπάζετε και φυλάτε στο ψυγείο.

radicio.com